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Intolerancia a la Lactosa

La intolerancia a la lactosa es una afección de las micro vellosidades intestinales, debido a que el organismo produce poca o ninguna cantidad de la enzima lactasa, que se deriva en una imposibilidad de metabolización de la lactosa (el ).

Síntomas: Perdida de peso, Heces flotantes y con olor fétido, Diarrea, Mal absorción, Desnutrición, Estreñimiento y defecación con ardor, Erupciones cutáneas, Flatulencias (gases).

Tratamiento: Eliminar leche y derivados: la leche de cualquier mamífero contiene lactosa, La leche de soja es un buen sustituto por la calidad y cantidad de proteínas que contiene. Otro beneficio de este producto es su bajo costo. Existen preparados compuestos de proteínas de soja con aceites vegetales e hidratos de carbono, completando un alimento nutritivo y sin inconvenientes es la digestión.