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¡Dile adiós a la acidez estomacal!

 
Génesis Torres
La acidez estomacal es una molesta sensación que puede estar presente en cada una de las personas, se produce debido a factores como el estrés, alcohol, cigarrillo, medicamentos o consumo excesivo de chocolates, alimentos condimentados, fritos o grasosos, entre otros. También, puede ser debido a la condición de vida que se tenga.


¿De qué trata?
Es una acidez caracterizada por una sensación de ardor y calor en la boca del estómago. Puede ocurrir luego de haber ingerido algún alimento no deseado y en ocasiones puede pasar que se produzca una sensación de que "los alimentos regresan a la garganta" (regurgitación), esto provocaría un sabor ácido y desagradable en la boca.


¿Debido a qué?
En muchas ocasiones se debe a un mal funcionamiento de la válvula o esfínter que comunica el esófago con el estómago, llamada cardias. Su función es cerrar el estómago y evitar que los alimentos regresen al esófago durante la digestión. Sin embargo, en ocasiones está válvula se debilita, dejando algún espacio abierto por donde pasan al esófago la comida y los jugos gástricos que debieran permanecer en el estómago. Cuando esto sucede, las paredes del esófago se inflaman y entonces se produce la característica sensación de ardor.

Las causas de la debilitación del cardias son muchas; desde grandes comilonas, la ingesta de determinados alimentos, el embarazo, obesidad, hasta el padecimiento de una condición conocida como hernia hiatal.


¿Cómo evitarlo?
Es importante disminuir el consumo de algunos nutrimentos (proteínas y grasas), ya que pueden aumentar presión cardíaca, haciendo que los alimentos no sean muy tolerables al estomago. Por esta razón, se recomienda tener una alimentación balanceada que contenga cantidades limitadas de estos nutrimentos, para que el cardias (orificio superior del estómago que comunica con el esófago) trabaje mejor. Además, se puede incluir los hidratos de carbono (cereales o el pan) porque le dan energía sin que ocasione problemas estomacales.


Recomendaciones
-Tomar agua a la primera señal de acidez.
-Mantener un habito alimenticio balanceado (consumir vegetales crudos, masticar bien, comer despacio, degustar la comida).
-No consumir alimentos con grasas en exceso ni condimentos picantes (ají o pimienta).
-Reducir el consumo de café, chocolate y bebidas alcohólicas.
-Evitar el estrés.
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