Muchos dirán que la cerveza es dañina para los mayores pero, ¿por qué no consumirla? Es una bebida muy refrescante, su sabor evoca un recuerdo de juventud, y además, el alto contenido en agua hace que la persona que está tomando dicha bebida se mantenga hidratada. Pero siempre y cuando no se tengan patologías médicas que se lo impidan.
La Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) ha elaborado el manual "cerveza, hidratación y mayores" en el que afirman consumir cerveza de forma moderada puede incluirse en la dieta de las personas mayores que no tengan patologías médicas, ya que disfrutan de un sabor que evoca a la juventud y hace romper la monotonía.
Igualmente, afirma que como contiene un 92% de agua, aporta vitaminas (vitamina B), minerales (potasio y magnesio), antioxidantes naturales y otros compuestos nutritivos imprescindibles en la dieta de los mayores. También es buena para reducir factores de riesgo de enfermedades como las cardiovasculares y proteger al organismo de las células.
El manual fue elaborado por el Prof. Jesús Román Martínez, presidente del SEDCA, y está avalado por la Fundación Hispana de Osteoporosis y Enfermedades Metabólicas Óseas (FHOEMO).
XXI Congreso Venezolano de Anestesiología 
