El licor no engorda si consigues eliminar esas calorías
Beber una botella de vino, equivale a comerse 3 kilos de verdura hervida
Monika Yannarella
El consumo diario de alcohol, aunque no sea muy elevado, supone un aporte extra de calorías sobre el organismo. Aunque a nivel nutricional, lo que menos nos tiene que preocupar, son las calorías que aportan a nuestra alimentación diaria. El verdadero problema del alcohol es que puede provocar problemas graves de adicción y afectar gravemente nuestros órganos vitales.
El alcohol contiene lo que se denomina calorías vacías, es decir, que el beneficio para el organismo es cero, al no contener ningún tipo de nutrientes, además de ser tóxico para las células. Pero el alcohol también puede dificultar la absorción de las proteínas, las vitaminas y otros nutrientes, debido a que puede lesionar el revestimiento del intestino delgado y del estómago, donde se realiza la digestión de la mayoría de los alimentos. Para colmo de males, el alcohol también requiere de algunas vitaminas para su metabolismo y ello interfiere con la absorción y almacenamiento de las mismas.
XXI Congreso Venezolano de Anestesiología 
