La mandarina pertenece a un grupo de frutas cítricas que son fuentes de minerales. Esta fruta tiene vitamina C la cual es un antioxidante y ayuda a prevenir el daño causado por los radicales libres, proporcionando protección contra varios tipos de cáncer.
En un estudio realizado a ratones se pudo conocer que esta fruta cítrica protege de la obesidad, problemas circulatorios y de la diabetes tipo 2. En dicho estudio se observó que la mandarina contiene una potente sustancia llamada nobiletina.
Es una fruta sana, rica y pobre en azucares, pero su contenido de agua es mayor que el del resto de los cítricos. Su aporte calórico es de 49% mientras que el aporte calórico de la naranja es de 61%.
Propiedades
- Su gran aporte de vitamina C hace de ella uno de los alimentos indispensables en los hogares.
- Comiendo cuatro mandarinas diarias se cubrirían las necesidades básicas de vitamina C.
- Por ser un antioxidante podría prevenir las enfermedades degenerativas.
- Su pulpa contiene vitamina B, ácido cítrico y azúcar reductora.
- Tiene propiedades antiinflamatorias.
- Combate el desarrollo de enfermedades cardiovasculares.
- Tiene efectos diuréticos.
Por ser una fruta ácida los médicos recomiendan a sus pacientes que sufren de gastritis no consumirla con regularidad.
XXI Congreso Venezolano de Anestesiología 
