Enfermedades como la alergia a algunos alimentos puede requerir un cuidado constante de lo que se ingiere. Además, otro tipo de padecimientos puede hacerse presente por comer algún componente específico de un platillo o bebida.
Sustancias que algunas personas no toleran, como la lactosa, están presentes en vinos, medicamentos y en distintos productos. A veces se desconoce o no se presta atención a la composición de lo que se consume y esto puede afectar la salud.
Ser intolerante a una comida o sustancia se traduce en la paulatina aparición de síntomas como fiebre, vomito, diarrea, digestión lenta y dolor abdominal. En cambio la alergia a algún alimento desencadena síntomas nocivos y muchas veces inmediatos como hinchazón, dificultad para respirar y en casos graves, la asfixia.
Es importante que la persona acuda al estudio de su organismo en cuanto a la presencia de alergia a alguna comida. De este modo podrá evitar complicaciones no solo por la ingesta sino por la administración de fármacos que puedan contener sustancias desfavorables para su salud.
XXXV Carrera Hebraica 12,5 Km.
