Contabilizar la cantidad de carbohidratos en la dieta del diabético podría ser un método que ayude a mejorar la salud de los pacientes.
Carbohidratos y diabetes tipo 1
Dadmelis A. Solórzano
Según la revista estadounidense Diabetes Care contar la cantidad de carbohidratos en la dieta ayudaría a las personas que utilizan bombas de insulina para tratar la diabetes tipo uno (1). Esto fue formulado luego de realizar un estudio a 61 personas que padecen la enfermedad.
Los autores observaron que los que aprendían a contar los carbohidratos reducían el peso y la circunferencia de cintura a los seis meses, además de mejorar su calidad de vida, al menos quienes controlaban los carbohidratos en cada comida y el nivel de azúcar en sangre.
Aunque esto no prueba que sea la solución para las personas con diabetes tipo 1, es una recomendación para calcular mejor las dosis de insulina, indicó Sanjeev Mehta, del Joslin Diabetes Center y la Escuela de Medicina de Harvard, en Boston, Estados Unidos. "No hay pruebas definitivas de la superioridad de uno u otro método en cuanto a la facilidad del uso o del control (del azúcar en sangre)", explicó Mehta a Reuters Health.
La diabetes tipo 1 aparece cuando el cuerpo no puede producir insulina, la hormona que regula el azúcar en sangre, por una respuesta anormal del sistema inmunológico contra las células que la producen. Los pacientes deben inyectarse insulina sintética o usar una bomba que administra insulina continuamente a través de un catéter subcutáneo en el abdomen.
XXI Congreso Venezolano de Anestesiología 
