Las personas de la tercera edad requieren llevar una alimentación equilibrada para aportar los nutrientes que el cuerpo necesita a esos períodos tan avanzados de edad
Dieta para personas mayores
Dadmelis A. Solórzano
Proporcionar las grasas, los hidratos de carbono, las proteínas y los minerales adecuados a personas de avanzada edad es de vital importancia a la hora de escoger una dieta de rigor para su alimentación diaria.
Una dieta con alto contenido en antioxidantes es necesaria para las personas mayores o para aquellas que están pasando por el proceso de envejecimiento. Las frutas y las verduras también deberían estar incluidas en esa dieta. Las verduras y hortalizas son las que poseen más cantidad de vitaminas, por cual se recomienda su consumo diariamente.
Lo que un adulto mayor necesita
- Vitamina C: Importante antioxidante encontrado principalmente en frutas y verduras. Alimentos ricos en esta vitamina, pimientos, por lo vegetales, y por las frutas naranjas, mandarinas, limones y limas.
- Vitamina E: Para proteger las membranas celulares de la oxidación mediante la protección de los ácidos grasos y para las condiciones del corazón.
- Zinc: Alimentos vegetales ricos en zinc como por ejemplo el apio, los espárragos, los higos, las papas, las berenjenas, los melocotones, entre otros alimentos.
- Selenio: Además de proteger el corazón, favorece el sistema inmunitario o eliminar los metales pesados del organismo. Algunos alimentos ricos en selenio los pueden encontrar en productos como la avena, el arroz integral y los melocotones.
XXXV Carrera Hebraica 12,5 Km.
