Cada día son más los beneficios que se conocen del café. Esta poderosa bebida ahora podría ayudar a perder peso. Claro está, se requieren adoptar hábitos sanos para que sus propiedades naturales tengan efecto en el organismo.
Como nada en exceso es bueno, no se deben tomar muchas tasas de forma exagerada al día, ya que nuestra salud podría verse perjudicada. Lo ideal es tomar porciones moderadas en el momento adecuado. ¿Cuál es este momento? Si se desea perder peso, lo mejor es ingerir esta bebida 30 minutos antes de hacer ejercicio. Una taza pequeña de café, sin leche. Al tomar café antes del inicio de los ejercicios se tiene más energía para realizarlos.
Se debe evitar consumir carbohidratos antes de tomar café, estos reducen los niveles de insulina. Asimismo, no es nada recomendable tomar café con grandes cantidades de azúcar. Se ha comprobado que esto predispone al alzhéimer.
¿Cómo actúa esta bebida? Se debe recordar que todos los productos de origen vegetal tienen propiedades nutritivas y fitofarmacológicas. La cafeína tiene efectos tonificantes, desintoxicantes y diuréticos. Al entrar en el organismo, esta negra bebida facilita la rotura de las células de grasa, por lo que ésta puede ser quemada más rápido. Además, tomar cantidades moderadas reduce el apetito.
Otros beneficios del café:
- Por sus propiedades antioxidantes se cree que puede retrasar el proceso de envejecimiento.
- Disminuye los niveles de somnolencia.
- Estimula el sistema nervioso.
- Mejora los niveles de coordinación.
XXI Congreso Venezolano de Anestesiología 
