No en exceso, pero si, aunque usted no lo crea, el cacao en cualquiera de sus presentaciones, contiene vitaminas y componentes que ayudan a fortalecer los huesos y dientes. Además elimina la fatiga, mejora la concentración, es más saludable que el café y que el té negro, y produce una sensación de saciedad.
Científicos de la University of Western Australia descubrieron al estudiar un grupo de mujeres entre 70 y 85 años que una sustancia presente en el cacao eleva la eliminación de calcio. Es el mineral con mayor presencia en el organismo y el cuarto componente del cuerpo después del agua, las proteínas y las grasas. El calcio corporal total, se aproxima a los 1200 gramos, lo que es equivalente a decir 1,5 a 2% de nuestro peso corporal. De esto, casi un 99% se concentran en los huesos y dientes.
Datos importantes:
El chocolate tiene calcio, que previene la osteoporosis.
Posee magnesio, que mantiene los músculos saludables y calma la ansiedad.
Contiene hierro y zinc, que impiden la anemia.
Por su alto contenido en fósforo, calcio y agentes antibacterianos, previene las caries.
El cacao es rico en antioxidantes, que disminuyen la formación de los radicales libres causantes del cáncer y del envejecimiento prematuro.
Los especialistas en nutrición recomiendan consumir una taza de chocolate al día (consulte a su médico).
XXXV Carrera Hebraica 12,5 Km.
