El melocotón es una fruta originaria de la china, por lo general es amarillo y puede permanecer hasta tres semanas bajo refrigeración.
Propiedades del melocotón
- El melocotón es rico en calcio, potasio, fósforo y hierro.
- Contiene provitamina A, B1, B2 y C. La vitamina C es óptima para la absorción del hierro en casos de que alguna persona tenga anemia.
- Facilita la entrada de las grasas omega 3 y 6.
- Su aporte vitamínico ayuda a mejorar la piel del intestino.
- Contiene vitaminas antioxidantes como carotenoides y polifenoles.
- Su contenido en fitoestrogenos será especialmente útil durante la menopausia.
Ésta es una fruta poco pesada para el estómago ayudando al hígado a realizar su proceso digestivo gracias al aumento de la producción de la bilis, asimismo favorece la digestión de las grasas.
Contiene minerales como el hierro, fósforo, magnesio y selenio. Muchas de las propiedades se encuentran en la piel, por lo que los médicos recomiendan consumirla sin pelarla.
También conocida como la fruta del tiempo, una vez cosechado la siembra de melocotones debe consumirse rápidamente para evitar que se dañen, sin embargo para aquellas personas que no le gusta consumirlos al instante, pueden esperar a que estén bien maduras y hacer mermeladas o gelatinas.
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