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Para evitar la diarrea

 
Génesis Torres
A continuación, las recomendaciones se basan en el saber y el hacer para evitar la diarrea, según la Pág. web www.medicinayprevencion.com:

-SABER: que el agua recogida en un manantial, pozo, estanque o río contaminados, contienen gérmenes que producen diarrea.
-HACER: hervir esa agua antes de utilizarla para beber o cocinar.
-SABER: que los alimentos contienen gérmenes cuando: no están frescos, se dejan en un sitio caliente, o están expuestos a las moscas, los insectos, las ratas y otros animales.
-HACER: no cocinar ni comer tales alimentos.
-SABER: que los alimentos pueden contener gérmenes cuando no se cocinan suficientemente.
-HACER: cocinar bien los alimentos y comerlos inmediatamente después.
-SABER: que las manos transportan los gérmenes de la diarrea cuando no se lavan convenientemente después del trabajo o de defecar.
-HACER: lavar bien las manos (con jabón y agua): después del trabajo o de defecar, antes de cocinar, y antes de servir los alimentos y de comerlos.

Consecuencias: los dos peligros más graves son:
a) La deshidratación.
b) La malnutrición.

Soluciones caseras para la reposición líquida
-El agua hervida de arroz, con el agregado de azúcar al 3% y una pizca de sal, permite facilitar la absorción líquida gracias al almidón que posee el arroz.
-La sopa de zanahoria, contiene potasio, con el agregado de azúcar al 3% y una pizca de sal, también puede ayudar la hidratación.
-Otra solución, preparar simplemente utilizando azúcar común y sal de cocina (cloruro de sodio).

NOTA: La muerte por diarrea aguda es causada, por la pérdida de una gran cantidad de agua y de sal, lo que recibe el nombre de deshidratación.

Fuente: www.medicinayprevencion.com
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