Alimentos especialmente recomendados en la dieta de las personas de más de 50 años de edad, según Botanical Online
Recomendación alimenticia
Dadmelis A. Solórzano
Bayas: Los colores rojizo oscuros o negro morados de estos alimentos nos indican su riqueza en antioxidantes. Resaltan especialmente las frambuesas, pero también se pueden incluir en este apartado las zarzamoras o los arándanos.
Vegetales verdes: Las brassicaceas es el que contiene más propiedades antioxidantes. A este grupo pertenece la col, la coliflor, el bróculi o cualquier tipo de col.
El tomate: Son ricos en glutation y betacarotenos, dos potentes antioxidantes
Zanahoria: Son ricas en vitamina C y betacarotenos que ayudan a mantener joven el aspecto de la piel y a conservar la vista.
Ajos y cebollas: Para consumirlo con otras comidas, en guisos, por ejemplo. El ajo y la cebolla ayudan, juntas o por separado, a mantener el aparato circulatorio en buen estado. Son considerados en la medicina natural como dos agentes de grann importancia para la prevención del cáncer y protector en el organismo contra hongos y bacterias.
La uva: Las hay de varios colores, la negra y la verde. La primera contiene un flavonoide llamado resveratrol que puede ser considerado uno de los principales desintoxicantes orgánicos.
El limón: Es un depurativo natural que ayuda a proteger el aparato circulatorio y previene de las enfermedades respiratorias por su alto contenido en vitamina C, uno de los principales antioxidantes que brinda la naturaleza.
XXI Congreso Venezolano de Anestesiología 
