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Salud en el carrito de mercado...

 
Barbarita Martínez E.
Cuando vamos al mercado podemos desenfocarnos y terminar llevando productos por antojo o los no tan saludables, es por ello que tumedico.com.ve te elabora una lista de alimentos que siempre debes recordar cuando vayas a hacer mercado y que no puedan faltar en tu nevera.

Consultamos a la Dra. Ana María Pérez, nutricionista, y señaló que lo más importante es que diariamente conformemos un plato adecuado, "formado por al menos cinco, de los seis grupos de alimentos: lácteos, frutas, vegetales, carne, grasas y cereales". En función de esto, aquí va la lista:

Lácteos: puede ser leche completa o preferiblemente descremada, y si no te gusta mucho la leche, reemplázala por yogurts y quesos, los de tu preferencia.

Vegetales: procura que luzcan frescos y que se vean en buen estado. Los que debes meter en el carrito son: cebollas, pepino, maíz, auyama, lechuga, ajo, repollo, calabacín, zanahorias, brócoli, pimentón, berenjena, perejil y espárragos.

Carne: puede ser de res, pollo y pescados como el salmón, róbalo, mero y atún.

Frutas: mango, patilla, limón, naranja, mandarina, durazno, piña, melón, lechosa, guayaba, manzanas, fresas, parchita y cambures.

Cereales: pan, pastas, arroz, avena, y granos como las caraotas, lentejas y garbanzos; papa, ocumo y ñame.

Grasas: jamón de pavo o pollo, almendras, pistacho, maní, aceite de oliva o maíz y chocolate.

Con todo esto en el carrito, podrás armar varios menús muy ricos y saludables.
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